Search this site
ボストンは、夏真っ盛り!
ブルックラインとももうすぐお別れだと思うと、窓からの緑が余計に美しく感じます。
NY 炙り屋 錦乃介
日本の焼き鳥の味が懐かしくなって、「炙り屋」さんにいきました。




ボストンの我が家の近くにも「日本料理屋さん風」なお店が数件あります。
アジア人の女の子が浴衣姿でお茶をもってきてくれます。
メニューにはスシ、天ぷら、焼き鳥、揚げ出し豆腐等、、がならびます。
定番のメニューに見えるでしょ?
でも、味はとってもユニークで、焼き鳥は、、、というと、パサパサのお肉に、みたらし団子のたれが絡んだような味。
海外の街で、日本料理屋さんがあるだけでも贅沢なのかもしれないのですが、無い物ねだりというか、一旦恋しくなると、なんだかとっても食べたくて。
(政府の出してる「日本料理店の認可制」の実施は、本当にほんとうに難しいと思います)

で、
そこは、さすがのNY。
行ってみてびっくり、そこはまるで日本の居酒屋さん。
味もなかなか。


炙り屋 錦乃介 (Aburiya Kinnosuke)
213 East 45th, New York, NY 10017
(Bet 2nd Ave. & 3rd Ave.)
posted by lovely-cele | 03:44 | place to eat in NY | comments(0) | - |
天ぷら比較
NYの日本食レストランを紹介します。

と、その前に。。。。

’鍋焦がし事件’から数日たちました。
図々しく、今更ながらその日のかき揚げの写真を掲載。

さらに図々しく、その時に自画自賛したセリフ。
「ほらーサクサクするでしょー。多分このアパートのフロアーでは一番てんぷらあげるのがうまいかも!」

当たり前です。この階に住む8家族のうち、天ぷら揚げる人なんていないんですから。。。

で、こーゆうふうに調子に乗って、お鍋をこがしました。
ばちがあたったんですね。

NYからボストンに引っ越す前夜。お台所製品が箱に入ってしまい、外食。
’引っ越しそば’を食べに行きました。
そのときいただいた天ぷらの写真が出てきました。
at onigashima
でてきてびっくり。めちゃ背が高ーい!
この高さの天ぷらをあげるには、きっと円筒の型とか網とかがないとあがらないんじゃぁないだろーかぁー。
しかもなかまでサックサク。
やっぱ、プロっす。
<鬼が島>
43-45 West 55th St., New York, NY 10019
Tel : 212-541-7145
posted by lovely-cele | 15:41 | place to eat in NY | comments(4) | - |